La propuesta estará a cargo de Maura Fuchs, Rocío Garcete y Javiera Rulli, quienes compartirán conocimientos y técnicas para incorporar este fruto regional en preparaciones saladas, panificados, pastelería y postres. Al finalizar, los participantes podrán disfrutar de una degustación de las elaboraciones realizadas.
El encuentro busca revalorizar los frutos nativos, recuperar saberes del territorio y promover la cocina de Kilómetro Cero, poniendo en valor los productos de las chacras y jardines misioneros.
La actividad será presencial, con cupos limitados y una inversión de $15.000, que incluye los materiales y la degustación. Para inscripciones e informes, los interesados pueden comunicarse al 3755 60-1582.
