El Departamento de Seguridad Alimentaria realizó una capacitación sobre manipulación segura de alimentos dirigida al personal municipal que se desempeña en la cocina centralizada.
El dictado de este curso, orientado a actualizar y fortalecer los conocimientos de los cocineros que producen numerosas raciones diariamente, brinda la base para que esos alimentos sean seguros y se cuide de esta forma la salud de los consumidores. Además, podrán tramitar el carnet nacional de manipulador de alimentos, cumpliendo con lo exigido en la legislación vigente.
